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日間賀島でしか出逢えない、とびきりの味
宿泊プランはこちら 昼食プランはこちら 海游亭のこだわり
アラカルト

質・量ともに充実した単品料理(アラカルト)は「すず屋 海游亭」の自慢です。単品料理を組み合わせて好きなメニューを思う存分味わったり、コース料理に追加していただくこともできます。

※漁の状況などにより質・量が異なりますので、事前にお電話にてお問い合わせください。
※消費税別・サービス料込みの料金となっております。
※宿泊の場合、食事料金に加えて1泊朝食料金(1名様8,000円〜)が必要となります。
※食事利用の場合、席料1,000円(付出し・ご飯・赤出し・香の物)が必要(コース料理は不要)となります。

さざえ 大あさり しゃこ あなご丼・うに丼 わたり蟹

さざえ


大あさり


しゃこ


あなご丼・うに丼


わたり蟹

ふぐの唐揚げ ふぐのたたき ふぐのカルパッチョ ふぐの煮こごり ふぐ寿司

ふぐの唐揚げ


ふぐのたたき


ふぐのカルパッチョ


ふぐの煮こごり


ふぐ寿司

焼きふぐ(とらふぐ) てっさ(とらふぐ) 白子焼き 白子蒸し 白子豆腐

焼きふぐ(とらふぐ)


てっさ(とらふぐ)


白子焼き


白子蒸し


白子豆腐

白子酒 大鯛の塩焼き 鯛のせいろ蒸 刺身の盛り合わせ 旬魚の造り

白子酒


大鯛の塩焼き


鯛のせいろ蒸


刺身の盛り合わせ


旬魚の造り

伊勢海老の造り 車海老のおどり 車海老の塩焼き 天然あわびのステーキ 天然あわびの造り

伊勢海老の造り


車海老のおどり


車海老の塩焼き


天然あわびのステーキ


天然あわびの造り

鉄板焼き たこの丸ゆで たこ飯 たこ刺し たこの唐揚げ

鉄板焼き


たこの丸ゆで


たこ飯


たこ刺し


たこの唐揚げ

たこのやわらか煮 たいら貝の造り・鉄板焼き あおりいか      

たこのやわらか煮


たいら貝の造り・鉄板焼き


あおりいか

     
すず屋 海游亭のこだわり
天然島アワビ

「天然島アワビ」

日間賀島の天然アワビは、素潜り漁でひとつずつ丁寧に収獲され、市場にはほとんど出回らない希少なもの。肉厚で柔らかく、磯の旨味がたっぷり。活造りや特製肝ソースが絶品のステーキ、酒蒸しなど、どれもおすすめです。

ナチュラルウォーター

「ナチュラルウォーター」

全館で健康に良いと言われる磁気活性水を使用。調理はもちろん、まろやかで飲みやすく水道の蛇口からそのままお飲みいただけます。肌に優しく体にもよく浸透することから、湯冷めしにくく、湯上がりは体の芯からポカポカに。

お茶

「お茶」

鈴鹿山脈・雲母(きらら)峰の麓に拡がる扇状台地で、無農薬・有機栽培にこだわるお茶屋さんより直送されたものを使用しております。食後にお出しするほうじ茶は絶妙な焙煎で香ばしく仕上げられ、大変好評をいただいております。

卵

「卵」

提携ファームからクール便で直送される卵は、餌にたっぷりの海藻を与えられ、黄身の色のよさ、盛り上がり、おいしさが際立つ逸品です。朝食の玉子料理、冬季のフグ料理の締めで味わえる雑炊などに使用しています。

丁子染

「癒しの丁子染タオル」

丁子は古来より、薬用や香水、香染、スパイスなどだけでなく、防虫、防カビ、日本刀の錆止めなどにも用いられて来ました。記録では、紀元前3世紀の中国の宮廷で口臭消しに使われたとあり、エジプト、ギリシャでも知られ、日本では正倉院御物の保存に使用されたりしています。