お料理

9月~11月

秋のお料理 9月~11月

秋のおすすめ食材

  • 紅葉鯛(天然真鯛)

    紅葉鯛(天然真鯛)

    秋になると鱗に赤みが増して紅葉鯛(もみじだい)と呼ばれる真鯛の天然物は、よく肥えて脂のりが最高の状態を迎えます。

  • わたりがに

    わたりがに

    わたりがにも美味しい季節を迎えます。日間賀島の地蟹は良質な貝をたくさん食べているので、味も大きさも栄養も満点です。

  • 伊勢海老

    伊勢海老

    本場・伊勢湾の伊勢海老は、甘みがあってプリプリした食感、みその濃厚な味わいを存分に堪能できます。

  • ふぐ漁解禁

    ふぐ漁解禁

    冬の味覚の定番は「フグ」。10月に解禁し、3月まで食べられます。フグ漁解禁にあわせて、およそ70隻ものフグ刺網漁船が日間賀島を出港します。

À la carte menu

アラカルト

質・量ともに充実した単品料理(アラカルト)は「すず屋 海游亭」の自慢です。
コース料理に追加していただくこともできます。

  • 伊勢海老のお造り2,400円/100g ※1尾約250~400g/写真は約350g

    伊勢海老のお造り 2,400円/100g ※1尾約250~400g/写真は約350g
  • わたりがに2,000円〜/1パイ

    わたりがに 2,000円〜/1パイ
  • てっさ(ふぐ刺し)4,000円/1盛

    てっさ(ふぐ刺し) 4,000円/1盛
  • ふぐのたたき4,000円/1盛

    ふぐのたたき 4,000円/1盛
  • ふぐ寿司1,500円/1人前

    ふぐ寿司 1,500円/1人前
  • 焼きふぐ3,000円/1盛

    焼きふぐ 3,000円/1盛
  • ふぐの唐揚げきんふぐ:1,500円 とらふぐ3,000円

    ふぐの唐揚げ きんふぐ:,500円 とらふぐ3,000円
  • ※価格は全て税別表記です
  • ※漁、仕入れの都合によりご用意できない食材があったり、価格が変更となる場合がございます